Sareva Keramische Aanzetstaal – 25 Cm

Original price was: $12.99.Current price is: $9.09.

Your Security is Our Promise

Buy Quality, Live Better

Unbeatable Quality Guaranteed

Safe Payments for a Better Shopping Experience

Merk je dat je mes wat moeilijker snijdt? Een paar halen langs de aanzetstaal en je mes is weer als nieuw! Het keramische aanzetstaal is perfect voor het dagelijks onderhouden van je messen. Het is ideaal om goede messen net dat beetje extra scherp te houden. Tijdens het snijden ontstaan er hele kleine braampjes aan de snede. Die oneffenheden zorgen ervoor dat het mes echter veel meer moeite heeft om door het product te snijden omdat er meer weerstand is. Met het keramische aanzetstaal zet je al die braampjes weer recht, waardoor het mes weer soepel door je etenswaren snijdt.

Met een keramische aanzetstaal zorg je ervoor dat de metaaldeeltjes weer netjes uitgelijnd worden zonder dat het mes zelf slijt.In tegenstelling tot een stalen aanzetstaal, neemt een keramisch aanzetstaal meer materiaal weg. Een keramische staaf is dan ook aan te raden voor messen die van hardere staalsoorten zijn gemaakt; denk bijvoorbeeld aan Japanse messen die dusdanig hard zijn dat een stalen aanzetstaal te zacht is om invloed te hebben om het staal. Het Cookinglife Keramische Aanzetstaal heeft een lengte van 25cm en is dus ook voor grotere koksmessen een prima keuze.

Specificaties
Artikelnummer	127047
Merk	Sareva
Materiaal	Kunststof, Aardewerk
Kleur	Zwart, Wit
Toon alle 13 specificaties

Algemeen
EAN	8720364450014
Type	Aanzetstaal
Merk	Sareva
Artikelnummer	127047
Afmetingen en gewicht
Lengte	37 cm
Lemmet lengte	25 cm
Gewicht	230 gr
Vormgeving en materiaal
Materiaal	Kunststof, Aardewerk
Kleur	Zwart, Wit
Leveromvang
Stuks	1
Specificaties
Hardheid	Keramische laag

Materiaal

Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.

Hardheid

Hoe hoger de hardheid, hoe langer scherp en delicater het mes. De hardheid van een mes wordt met HRC-waardes aangegeven. Lees hieronder wat de verschillen tussen deze waardes zijn om de juiste keuze te kunnen maken.

Tot 52 HRC

Deze hardheid is te zacht voor het maken van een kwalitatief goed keukenmes.

52-54 HRC

Deze hardheid is ook nog vrij zacht en biedt een redelijke kwaliteit. Dat is voor een klein schilmesje nog optioneel, voor grotere keukenmessen is het kwalitatief niet goed genoeg.

54-56 HRC

Deze hardheid vind je vaak terug bij Franse keukenmessen en is zeker hard genoeg voor gebruik in de keuken. Messen met deze hardheid vereisen meer onderhoud en zullen vaker geslepen moeten worden met een aanzetstaal om het mes scherp te houden.

56-58 HRC

Deze hardheid vind je vaak terug bij Duitse keukenmessen. Deze messen zijn geschikt voor veel keukentaken en kunnen dan ook veel hebben. Ze zijn makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal.

58-60 HRC

Deze hardheid vind je vooral terug bij keukenmessen uit Japan. Deze messen hebben een dunner lemmet, waardoor ze lichter in gewicht zijn, Ook blijven deze messen aantoonbaar langer scherp. Dit soort messen zijn geslepen op een scherpere hoek, waardoor zelf slijpen een stuk moeilijker is.

60-62 HRC

Deze hardheid vind je ook terug bij Japanse keukenmessen. Er geldt: hoe harder, hoe langer scherp. Ook is er hierdoor meer kans op breuk en zijn ze lastig te slijpen. Dit kan worden voorkomen door het staal op een bepaalde manier te bewerken. De prijs van deze messen ligt een stuk hoger.

Kenmerken

Algemeen
EAN	8720364450014
Type	Aanzetstaal
Merk	Sareva
Artikelnummer	127047
Afmetingen en gewicht
Lengte	37 cm
Lemmet lengte	25 cm
Gewicht	230 gr
Vormgeving en materiaal
Materiaal	Kunststof, Aardewerk
Kleur	Zwart, Wit
Leveromvang
Stuks	1
Specificaties
Hardheid	Keramische laag